主题: [原创]糖醋排骨

  • 藁城在线陈曦
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  • 阅读:626960
  • 回复:18
  • 发表于:2012/4/4 10:29:59
  1. 楼主
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糖醋排骨


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菜品口味:酸甜 
主要工艺:烧 
主要食材:猪肉类
所需时间:三刻钟 
制作难度:普通 
所用厨具:炒锅

食材明细
小排 500克 料酒 一汤匙 生抽 一汤匙 老抽 半汤匙 香醋 三汤匙分两次放 糖 三汤匙 盐 半茶匙 味精 半茶匙 芝麻 半茶匙



酸甜适中,不油不腻,口感丰富细腻,不会觉得任何一种调料的突兀。

颜色呈糖稀色,不浓不淡。就是拿汁水拌米饭也是一样好吃

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1.小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。 

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2.用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)
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3.捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤
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4.锅内放排骨,腌排骨的水,三汤勺白糖(大胆的放糖吧,三汤匙,别
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5.小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口
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6.临出锅撒葱花芝麻,少许味精。 
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  • 祥意良缘
  • 发表于:2012/4/5 12:59:44
  1. 沙发
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不错 不错
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  • 万水千山
  • 发表于:2012/10/12 18:37:12
  1. 板凳
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]防爆工具供销网[此贴被万水千山于2012-10-12 18:37:23编辑过]
[此贴被万水千山于2012-10-12 18:38:32编辑过]
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  • 春之韵
  • 发表于:2013/2/7 11:16:54
  1. 3楼
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看着就有食欲好饿啊!
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  • 祥意良缘
  • 发表于:2014/1/11 12:04:31
  1. 4楼
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看来喜欢红烧排骨的还是不少呀!
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  • guest4539545
  • 发表于:2014/4/9 23:23:22
  1. 5楼
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看着就有食欲啊

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  • guest10450910
  • 发表于:2014/10/11 13:06:09
  1. 6楼
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  • 夕阳西下
  • 发表于:2014/10/16 17:29:45
  1. 7楼
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看着就好吃
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  • 雪花飘飘
  • 发表于:2014/10/17 10:24:54
  1. 8楼
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流口水
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  • 猎户
  • 发表于:2014/10/20 10:36:42
  1. 9楼
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虽然不太喜欢吃肉,但看到这个以后还是挺有食欲的
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  • 灰太狼
  • 发表于:2014/10/21 14:01:43
  1. 10楼
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  • 有点甜
  • 发表于:2014/10/22 15:23:36
  1. 11楼
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看着就流口水
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  • 正能量
  • 发表于:2014/10/23 11:14:54
  1. 12楼
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好吃
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  • 宝贝妈妈的未来之星
  • 发表于:2014/10/25 17:21:10
  1. 13楼
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  • rain
  • 发表于:2014/10/26 11:14:01
  1. 14楼
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  • guest3951535
  • 发表于:2015/10/20 16:08:28
  1. 15楼
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  • 古月
  • 发表于:2015/11/19 23:02:32
  1. 16楼
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  • 老师4902545
  • 发表于:2017/5/18 10:15:57
  1. 17楼
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